السيد البروفيسور الدكتور هلموت زايتس هو طبيب باطنه متخصص في الجهاز الهضمي وبروفيسور شرفي وعضو في كليه الطب قسم ألباطنه والجهاز الهضمي وأبحاث الكحوليات بجامعه هايدلبرج والمدير الطبي لمستشفي سالم ومستشفي سانت فينستيوس بمدينه هايدلبرج.
السيد البروفيسور زايتس معروف محليا وعالميا انه متخصص بأمراض الكبد والجهاز الهضمي وعلي المستوي العالمي فهو احد الخبراء الأوائل في مجال الأمراض المتعلقة والناتجة عن الكحوليات. هو مؤلف ومؤلف مشارك فيما يزيد عن 400 منشوره علمية و8 كتب. وقد حصل عام 1970 علي كل من جائزة رشتــسيـهيـم من المركز الألماني لأبحاث السرطان وفي عام 1987 حصل علي جائزة هانزــ ادولف ــ لأمراض السرطان من جمعيـة التـغذيـة الألمانية وفي عام 2010 حصل علي جائزة هيروماسـا إشي التذكارية من الجمعـيـة اليـابانـية لأمراض الجهاز الهضمي والجمعـيـة الدوليـة لأبحاث الكحوليات وفي عام 2013 حصل علي الجائزة الأوروبـية في أبحاث الكحوليات.
تخصصه الرئيسي الإكلينيكي هو أمراض الكبـد، البلعـوم، المعـدة والأمعـاء وأيضا الأمراض الأيـضيـة (التمثيل الغذائي). وأما في مجال أمراض الكبد كان من الأوائل عالميـا الذي انشأ الأشعة العابرة والماسحة للأنسجـة والتي تـحـدد مدي تليـف وتـشمع الكبـد. البروفيسور زايتس لدية علاقة وطيدة وقويه مع المركز الأوروبي للبنكرياس تحت قيادة السيد البروفيسور بوشـلر وكمـا هو الحال أيضا مع المركز القومي للأورام تحت قياده السيد البروفيسور يـاجر في هايدلبرج.
وبخلاف قسم الأمراض الباطنية فأن البروفيسور زايتس لديه علاقات وطيدة مع كل المنشآت الطبية بمستشفي هايدلبرج الجامعي مما يمكن سرعه وسهوله التشخيص والعلاج في كل المجالات الطبية. الفريق الطبي للبروفيسور زايتس يتكون من البروفيسور مولر الذي يتمتع بسمعة عالميه كخبير في أمراض الكبد والدكتورة فلت كامب وهي متخصصة في الالتهابات الخاصة بأمراض الأمعاء إلي جانب الدكتور رايمن والدكتورة ارسلك شميت وكلاهما خبراء بمناظير الأمعاء.